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Lüftungsgerät auf Dach von Gewerbeküche

TGA Köln, erstellt das notwendige Lüftungsgesuch schnell und einfach

Die Stadt Köln fordert oftmals ein Lüftungsgesuch für Gebäude mit Lüftungsanlagen. Ob Umbau, Umnutzung oder Neubau ist dabei reichlich egal. Kontrolliert wird, dass die Planung von einem qualifizierten Ingenieurbüro ausgeführt wird. Zudem sollten die normativ geforderten Lüftungskomponenten für den Schall und Brandschutz vorhanden sein.

Schallgedämmte Überströmelemente erfüllen eine ähnliche wirkung wie Telefonieschalldämpfer

Schallschutz

auch bei Überströmung gilt Schallschutz

Brandschutzklappe löst bei der temperatur des Schmelzlotes aus und schließt im Brandfall

Brandschutz

Brandschutzklappen

Filter

TGA Köln wird immer noch gefragt, warum hinter ein Tellerventil ein Taschenfilter gehört.

Wie läuft ein Lüftungsgesuch in Köln ab?

Bei Bestandsanlagen wird die Lüftungsanlage bei einer Begehung analysiert. Die Lüftungskanalsysteme werden dann gezeichnet.
Mit den Geometrien der Kanäle und der Ventilatoren werden verschieden Berechnungen durchgeführt.

  • Die Erforderlichen Luftmengen werden ermittelt
  • Die Kanalquerschnitte werden dimensioniert, so dass die Luft nicht zu schnell mit Geräuschbildung durch den Kanal pfeift
  • Anhand der berechneten Kanalquerschnitte werden die Druckverluste berechnet.
  • Anhand der Druckverluste werden die Ventilatoren ausgewählt
  • Die akustischen Daten der Ventilatoren werden ins das Berechnungsprogramm eingegeben
  • Die Schallemissionen am Lüftungsauslass werden analysiert und weiter Schallschutz Maßnahmen wie Kulissenschalldämpfer gesetzt
  • Insbesondere bei Küchenabluft wird auf Fettfilter geachtet.

Das Brandschutzkonzept ist Maßgebend für das Lüftungsgesuch

Die Schutzbedürftigkeit des Gebäude mit Lüftungsanlagen und die Schutzmaßnehmen werden vom Brandschützer bestimmt und von dem Planungsbüro für Gebäudetechnik eingearbeitet.

Die Wände mit einer Branschutzanforderung von 90 Minuten, kurz F90 Wände werden mit Brandschutzklappen versehen.

Richtige Planung der Fortluftkanals für das Lüftungsgesuch
Stellen Sie sich einen Brand in der Küche vor. Während die Feuerwehr löscht, fängt das Dach vom Mündungsfeuer an zu brennen.

Nicht zu unterschätzen sind Gerüchsbelästigungen

Wollen Sie ständig den Duft von Frittenfett auf Ihrem Balkon haben. Deswegen prüft der Planer für die Fortluftauslässe die Position und die Vorherrschende Windrichtung damit Nachbarn nicht von Gerüchen aus der Lüftungsanlage belästigt werden.

Insbesondere Gewerbliche Küchen bedürfen also eines Lüftungsgesuches

Fetthaltige Luft sollte nicht in das Kanalsystemgelangen. Das Fett im Lüftungskanal wäre Nährboden für Bakterien, kann zu Fettbränden führen und Ventilatoren beschädigen.

Deshalb gibt es Fettfilter in Ablufthauben. Diese sollten regelmäßig gereinigt werden.

Dunstabzugshaube in der Gewerbeküche
Diese Dunstabzugshaufe scheidet Fette ab und schützt vor Fettbränden

Hygiene in Lüftungsanlagen

Lüftungsanlagen sollten jährlich gereinigt werden. Falls Sie Betreiber einer Großküche sind sollten Sie dafür ein Budget zurückhalten.

Die VDI 6022 gibt Auskunft zu hygienischen Anforderungen an RLT-Anlagen. Sie fordert auch den Einbau von Revisionsöffnungen um die Kanäle besser reingingen zu können. Sind keine oder zu wenige Reinigungsöffnungen in dem Lüftungsgesuch, wird es abgelehnt.

Wieviel kostet ein Lüftungsgesuch?

Natürlich hat ein Lüftungsgesuch seinen Preis. Der hängt natürlich von der Größe der Gebäudes ab. Im Prinzip ist eine Planung bis zur Leistungsphase 4 erforderlich. Selbst bei kleinen RLT-Anlagen sollten aber mindesten mit 3.000 € rechnen.

Mit dem richtigen Haustechnikplaner sparen Sie Energiekosten

Wenn Sie die Planung einer Lüftungsanlage an einen Spezialisten abgeben, wird die Anlage energetisch Optimiert. Wärmerückgewinnung ist dabei kein Geheimnis mehr. Feuchterückgewinnung, Luftbefeuchtung und Vorkonditionierung der Frischluft erfordern Fachkenntnisse.

Oftmals eignen sich Lüftungsanlagen dazu Abwärme aus anderen haustechnischen Prozessen, wie Serverräume oder Kühlräumen zu nutzen.
Das Lüftungsanlagen die Abwärme von Wasserstoffelekrolyseuren nutzen hört sich an wie Zukunftsmusik, ist aber technisch möglich. Schauen Sie dazu gerne auf die Homepage unserer Tochter Firma:

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